Lar de Paula Graciano Edición Limitada

Se trata de un vino elaborado en depósito de acero inoxidable tipo “ganímede” durante 10 días, pasando a barrica nueva de roble para realizar la fermentación maloláctica y crianza en las mismas durante un año, con trasiegas cada 4 meses. completará su crianza en botellero durante un mínimo de 12 meses antes de su comercialización.

De color. granate vino de capa alta, en nariz ofrece notas de caramelo de violeta, pimienta negra y fruta.

En boca es complejo, con un fondo de madera muy bien ensamblado con notas de vainilla, frutas negras muy maduras y especias.

Maridaje a la perfección con caza (en salsa o estofada) / pescados a la plancha / carnes de cerdo / setas.