En nuestra tienda gourmet, seleccionamos solo los mejores productos para garantizar una experiencia culinaria inigualable. Nuestralenteja pardina en formato de 1 kges un claro ejemplo de ello.

Su principal ventaja es queno requiere remojo previoy mantiene perfectamente su forma y textura tierna durante la cocción, lo que la hace ideal para una amplia variedad de platos, desde los guisos más reconfortantes hasta ensaladas frías y nutritivas. Con un alto contenido en proteínas vegetales, fibra y minerales esenciales, es un producto saludable y delicioso que aportará un toque de distinción a tus recetas.

Características Principales:de variedad Pardina, también conocida como lenteja esculenta. De origen nacional, frecuentemente de Castilla y León, zona de gran tradición en su cultivo.Tono marrón terroso con pequeños puntos negros, de diámetro pequeño (aprox. 3,5-4,5 mm). Se caracteriza por su textura de piel fina que no se desprende y una carne tierna que conserva su integridad tras la cocción.Su versatilidad la convierte en la favorita de los chefs siendo perfecta para guisos y potajes, ya que combina a la perfección con embutidos, verduras y especias para crear platos tradicionales y sabrosos. Por su capacidad para no deshacerse la hace ideal para ensaladas de legumbres, donde aporta color, textura y un sabor ligeramente a nuez.Utilízala en currys, salteados o como guarnición gourmet.