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Las lentejas castellanas de la mejor calidad provienen de Castilla y León, específicamente de la comarca de La Armuña, en la provincia de Salamanca, que tiene una Denominación de Origen Protegida (DOP). También se considera de alta calidad la lenteja cultivada en Castilla-La Mancha y en la zona de Tierra de Campos (León, Palencia, Valladolid y Zamora).
La lenteja castellana también contiene:
La lenteja castellana es la lenteja más popular de las lentejas que se consumen en España.
Calibre de lenteja castellana: ente 7 y 9 milímetros.
TIEMPO DE REMOJO DE LENTEJA CASTELLANA: 2-8 horas TIEMPOS DE COCCIÓN DE LENTEJA CASTELLANAaguas duras aguas blandasOLLA PRESIÓN 50 min. 35 min. CAZUELA 2 horas 1 h. 40 min.
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
CONSEJOS DE CONSERVACIÓN DE LA LENTEJA CASTELLANA:
La lenteja castellana también es llamada “lenteja rubia castellana”, “lenteja reina”, “lenteja de la reina” y “Lentejón”
Las lentejas castellanas de la mejor calidad provienen de Castilla y León, específicamente de la comarca de La Armuña, en la provincia de Salamanca, que tiene una Denominación de Origen Protegida (DOP). También se considera de alta calidad la lenteja cultivada en Castilla-La Mancha y en la zona de Tierra de Campos (León, Palencia, Valladolid y Zamora).
La lenteja castellana también contiene:
La lenteja castellana es la lenteja más popular de las lentejas que se consumen en España.
Calibre de lenteja castellana: ente 7 y 9 milímetros.
TIEMPO DE REMOJO DE LENTEJA CASTELLANA: 2-8 horas TIEMPOS DE COCCIÓN DE LENTEJA CASTELLANAaguas duras aguas blandasOLLA PRESIÓN 50 min. 35 min. CAZUELA 2 horas 1 h. 40 min.
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
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La lenteja castellana también es llamada “lenteja rubia castellana”, “lenteja reina”, “lenteja de la reina” y “Lentejón”
