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Las lentejas verdes dupuy ecológicas no requieren remojo previo, lo que facilita su preparación. Su textura fina y sabor suave, ligeramente dulzón, las hace ideales para combinar con especias picantes y hierbas aromáticas mediterráneas. Estas lentejas mantienen su consistencia al cocinarse y estallan en la boca al comerlas, lo que las ha hecho famosas entre los chefs más prestigiosos. Por estas cualidades, son conocidas como el "caviar vegetal". Su tiempo de cocción es de aproximadamente 20-25 minutos en una olla convencional (con tres veces su volumen en agua) y de 7-10 minutos en una olla rápida (con 1,5 veces su volumen en agua).

Información Nutricional (por 100g):

• Energía: 1473KJ / 352Kcal
• Proteína: 24.6g
• Grasa: 1.1g (de las cuales saturadas: 0.1g)
• Hidratos de carbono: 52.7g (de los cuales azúcares: 2g)
• Fibra: 10.7g
• Sal: 0.015g

Alérgenos

• Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos.

Certificaciones y calidad

• Certificado Ecológico : Garantiza la ausencia de pesticidas y fertilizantes químicos.
• No GMO : Libre de organismos genéticamente modificados.
• No Irradiado : Mantiene todas sus propiedades naturales.
• Apto para Vegetarianos y Veganos
• Origen : No UE

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