Ingredientes: Lentejas verdes (DOP) 70%, zanahorias, jugo cocido (agua, plato de costilla de ternera,cuellos y aletas de pato, cortezas de cerdo,perejil,zanahorias,apio,ajo,tomillo,laurel,clavos,especias rabelet,sal,pimienta) 28%, sal, pimienta
Valores nutricionales medios por 100g: Energía 362kJ/ 85,9Kcal; Grasas(g) 0,64 de las cuales ácidos grasos saturados(g) 0,11; Hidratos de carbono(g) 11,8 de los cuales azúcares(g) 0,42; Proteínas(g) 6,28; Sal (g) 0,59.
Sugerencias:
Las lentejas verdes cocidas encontrarán su lugar junto al confit de pato Gers o su carne a la brasa.
Las lentejas verdes cocidas encontrarán su lugar junto al confit de pato Gers o su carne a la brasa
Lentejas verdes PUY (DOP) en jugo cocido 370g
Original de Puy-en-Velay, la lenteja verde es famosa por su sabor incomparable, y es conocida por su riqueza en proteínas. Nuestras lentejas verdes (DOP) se han cocido a fuego lento durante mucho tiempo con zanahorias y un jugo cocido. Puede degustarlas con nuestro confit de pato del Gers, con carne a la parrilla o con otras carnes como cerdo o pescado. Las lentejas verdes PUY también combinan muy bien con arroz blanco o integral.
La lenteja verde PUY es una especialidad de Puy-en-Velay. Cuenta con una Denominación de Origen Protegida (DOP) desde 2008. Cultivada en el Alto Loira, hace las delicias tanto de los grandes chefs como de los franceses amantes de los buenos productos.
