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País
Bélgica
Para producir Lindemans Cuvée René Kriek , las cerezas fermentan en una lambic que tiene al menos seis meses en enormes barricas de roble de 10.000 litros llamadasfoeders. Después de estos meses, esta kriek tradicional se envasa en botellas de 75 cl con corcho. Luego, la cerveza se someterá a un segundo proceso de fermentación en la botella durante varios meses más. Se elabora enLindemansdesde 1961 aunque, desde 2007, se le añadió el término “Cuvée René”.
Estilo: Lambic
Fábrica: Lindemans
Cerveza gueuze afrutada con una adición de cerezas enteras, de fermentación espontánea y 7,0% de alcohol con segunda fermentación en botella.
Tiene un color rojizo intenso, así como una espuma rosada de persistencia media.
Tiene un delicioso sabor a cereza balanceando el dulzor de esta fruta con el agridulce de la lambic.
Se puede consumir tanto como aperitivo, refresco o con macedonia de frutas.
