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País
Bélgica
LindemansPecheresse se elabora desde 1987. Una geuze es una mezcla de 2/3 de Lambic joven y 1/3 de lambic añeja donde se macera con un 30% de duraznos frescos.
Cerveza geuze a base de zumo de melocotón macerada en Lambic, cerveza de fermentación espontánea y 2,5% de alcohol.
Tiene un color dorado con espuma de persistencia media.
En nariz tiene un claro aroma a melocotón fresco con balance entre el dulzor refrescante de la fruta y el ácido de la Lambic.
En la boca una explosión de sabores terciopelados a melocotón que termina con una acidez agradable y persistente. Por su delicado sabor se puede degustar en cualquier momento del día o época del año.
Como sugerencia de consumo aconsejamos acompañarla con ensaladas Waldorf o Niçoise y también con gofres belgas o crepes con helado y melocotón.
