LOMO ALTO ANGUS 1,5 KG

Lomo Alto Angus 1.5kg.

Con más de 200 años de historia, los orígenes de la raza Angus se encuentran en Escocia, concretamente en los condados de Aberdeenshire y Angushire. De la mezcla de ambos lugares toma su nombre: Aberdeen Angus. Si todavía no has encontrado el momento de probar la carne de esta raza, tienes que saber que se trata de una de la carnes de mayor calidad que puedes encontrar en el mercado. Su principal rasgo distintivo es su intenso y exquisito sabor, además de su jugosidad y su excelente grado de marmoleado. Este último se debe a la distribución de la grasa que el animal va generando dentro de las fibras musculares consiguiendo generar una carne más jugosa, más sabrosa.