Lomo de cerdo ahumado, curado en naves de curado de madera natural. Nuestro productor ha estado utilizando la misma tradición técnica basada en la madera de encina y los cobertizos de curado natural desde hace más de 60 años.

FROM:

Avila, Castilla y León, España.

Peso neto:

Aprox. 370 g.

Lomo de cerdo, sal, pimentón, orégano, conservantes E-250 y E-252.

Sin gluten y sin lactosa

¿Cómo consumir nuestro producto?

Para obtener los mejores resultados, basta con abrir el envase al menos 30 minutos antes de consumirlo.

Para cortar los embutidos, lo primero que tenemos que hacer es coger un cuchillo largo y afilado. De esta forma, conseguiremos lonchas muy finas que prácticamente se deshacen en nuestra boca.

Como truco, puedes quitar la piel de los embutidos, antes de cortarlos. Haciendo una incisión en la piel alrededor de la carne y luego otra perpendicular. Luego, tiras de la piel, y verás como se separa delicadamente de la carne.

De esta forma os ahorraréis tener que quitar la piel de cada loncha por separado, lo que os llevará mucho más tiempo y esfuerzo.

Una vez quitada la piel, para cortar, la técnica perfecta es poner el dedo en horizontal donde queramos cortar la loncha, y cortarla.

Si cortamos las rodajas demasiado gruesas, se complicará la tarea de comer, por lo que cuanto más finas mejor!!!

¿Cómo conservar nuestro producto?

Mantener refrigerado entre 4 y 10 grados centígrados. Suele durar hasta 1 año en el envase original al vacío.

Los productos ibéricos pueden durar hasta 4 semanas en su nevera en un recipiente o en el envase original - ¡sólo asegúrese de cubrirlos!

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