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Cárnicas Ortín es la primera empresa aragonesa en mantener la C de Calidad Alimentaria, una distinción que da buena cuenta del buen hacer de un negocio familiar que empezó en 1986 con la apertura de un supermercado y que, cuatro años más tarde, inició su andadura en el mundo de las explotaciones porcinas.
La longaniza artesana es uno de sus productos más vendidos por su sencillez y tradición. Lleva elaborándose en las casas desde hace muchas generaciones porque, en tiempo de matanza, siempre se ha aprovechado todo del cerdo.
En cualquier caso, para preparar las longanizas se dedica un esmero especial ylas carnes de mejor calidad , convirtiéndola en uno de los embutidos más preciados de esta comunidad y de España entera.
Ingredientes:
Magro de cerdo 70% panceta de cerdo 30%, sal, lactosa , dextrosa, azúcar, dextrina, especias, estabilizantes E-450, E-451, antioxidante E-316, conservador E-252, colorante E-120.
Información nutricional por 100gr.
Valor energético: 383,7Kcal
Grasas gr. 14,30 de las cuales saturadas 24,8
Hidratos de carbono gr: 2,5 de los cuáles azúcares 1,8gr.
Proteínas 26 gr.
Sal 3,1gr.
CÁRNICAS ORTÍN
La familia Ortín inició sus primeros pasos empresariales en 1986 abriendo un supermercado en la población de Ejulve, en el Maestrazgo turolense. Cuatro años después comenzaron con las explotaciones porcinas, creando una granja que en la actualidad cuenta con más de 8.000 ejemplares en sus instalaciones.
Las instalaciones están equipadas con las últimas tecnologías del mercado para garantizar el bienestar animal y una adecuada y confortable estancia, calefaccion radial, control de temperatura, control de alimentación, limpieza y atención por parte de los granjeros que revisan uno a uno todos los animales para comprobar su buen estado. Todo ello se transmite en la carne del animal, de la que luego salen sus apreciados productos, pudiendo controlar todo el proceso desde la materia prima hasta el contacto final con el cliente.
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