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Cárnicas Ortín es la primera empresa aragonesa en mantener la C de Calidad Alimentaria, una distinción que da buena cuenta del buen hacer de un negocio familiar que empezó en 1986 con la apertura de un supermercado y que, cuatro años más tarde, inició su andadura en el mundo de las explotaciones porcinas.
La longaniza artesana con trufa negra es uno de sus productos más vendidos por su exquisitez.
Para preparar las longanizas se dedica un esmero especial ylas carnes de mejor calidad , convirtiéndola en uno de los embutidos más preciados de esta comunidad y de España entera.
Ingredientes:
Magro de cerdo 60%, panceta de cerdo 30%, trufa negra 2%, cazalla, sal, leche en polvo, lactosa , especia dextrosa, estabilizantes (E-450 y E-452), proteína de leche , dextrina, potenciador de sabor (E-621), antioxidante (E-301), conservador (E-252), colorante (E-120). SIN GLUTEN
CÁRNICAS ORTÍN
La familia Ortín inició sus primeros pasos empresariales en 1986 abriendo un supermercado en la población de Ejulve, en el Maestrazgo turolense. Cuatro años después comenzaron con las explotaciones porcinas, creando una granja que en la actualidad cuenta con más de 8.000 ejemplares en sus instalaciones.
Las instalaciones están equipadas con las últimas tecnologías del mercado para garantizar el bienestar animal y una adecuada y confortable estancia, calefaccion radial, control de temperatura, control de alimentación, limpieza y atención por parte de los granjeros que revisan uno a uno todos los animales para comprobar su buen estado. Todo ello se transmite en la carne del animal, de la que luego salen sus apreciados productos, pudiendo controlar todo el proceso desde la materia prima hasta el contacto final con el cliente.
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