El lote perfecto para los amantes del embutido. Disfruta de esta selección que hemos preparado para ti compuesto por

• 1Jamón curadode 9 kg., aproximadamente.
• 1 media pieza de 0.600 kg deChorizo Cular.
• 1 media pieza de 0.600 kg deSalchichón Cular.
• 1 pieza de 0.500 kg deQueso de oveja semicurado Hinojosa.
• 1 botella de 750 ml. de vinoEl Espinar de Principia Naturalis.

Jamón Curado

INGREDIENTES: Jamón de cerdo, sal común, conservadores (E250, E252), antioxidantes (E316) y azúcar.

VALORES NUTRICIONALES

VALOR MEDIO POR 100 G.

Valor Energético (Kj.)

1037.9 Kj.

Valor Energético (Kcal.)

247.8 Kcal.

Grasas

12.2 g.

De las cuales ácidos grasos saturados

4.6 g.

Hidratos de carbono

1.0 g.

De los cuales azúcares

5.0 g.

Proteínas

33.5 g.

Sal

3.6 g.

Chorizo Cular

INGREDIENTES: Carne y grasa de cerdo, sal común, pimentón natural, ajo, conservantes (E-250 y E252), dextrosa, azúcares (LACTOSA, dextrosa), dextrina, estabilizante (E-450iii), antioxidante natural (E300) y tripa natural.

VALORES NUTRICIONALES

VALOR MEDIO POR 100 G.

Valor Energético (Kj.)

1955 Kj.

Valor Energético (Kcal.)

472.3 Kcal.

Grasas

41.7 g.

De las cuales ácidos grasos saturados

16.5 g.

Hidratos de carbono

1.6 g.

De los cuales azúcares

1.2 g.

Proteínas

22.5 g.

Sal

3.4 g.

Salchichón Cular

INGREDIENTES: Carne y grasa de cerdo, sal, dextrina, especias, dextrosa, estabilizantes (E450 y E452), regulador de la acidez (E331), antioxidante (E301), conservantes (E250 y E252) y tripa natural.

VALORES NUTRICIONALES

VALOR MEDIO POR 100 G.

Valor Energético (Kj.)

1955 Kj.

Valor Energético (Kcal.)

472.3 Kcal.

Grasas

41.7 g.

De las cuales ácidos grasos saturados

16.5 g.

Hidratos de carbono

1.6 g.

De los cuales azúcares

1.2 g.

Proteínas

2.5 g.

Sal

3.4 g.

Queso de oveja semicurado Hinojosa

INGREDIENTESLECHE de oveja, cuajo, sal y conservador Lisozima de HUEVO. Corteza no comestible con conservadores E-235 Y E- 203. Contiene trazas de HUEVO y alérgenos derivados de la LECHE.

Alérgenos: Huevos, Lácteos, Lactosa.

VALORES NUTRICIONALES

VALOR MEDIO POR 100 G.

Valor Energético (Kj.)

1851 Kj.

Valor Energético (Kcal.)

447 Kcal.

Grasas

38 g.

De las cuales ácidos grasos saturados

27 g.

Hidratos de carbono

1.2 g.

De los cuales azúcares

0.5 g.

Proteínas

25 g.

Sal

1.8 g.

Vino El Espinar de Principia Naturalis.

VARIEDAD: Tinta Madrid 80% Juan García 20%

ORIGEN: D.O Arribes

SUELO: Granitos en descomposición

PLANTACIÓN: 1910-1950 vaso secano

VINIFICACIÓN: Vendimia manual, despalillado, fermentación alcohólica, levaduras autóctonas

CRIANZA: 1 año barricas usadas roble francés

CARACTERÍSTICAS: Tinto, natural, tranquilo, frutal, mineral. Vol alcohol 14,5% SO2 T 30 mg/l.

País de Origen: España