Lote Paleta de cebo ibérica 50% raza Ibérica Benito + caja regalo

de Jamones Rivera

Sin stock

  • El jamón de este lote procede de cerdo con una alimentación basada en piensos y leguminosas de la mejor calidad.
  • Las demás piezas de este lote -salchichón y chorizo- proceden de cerdo.
  • El queso de oveja es curado y ha pasado por un proceso de curación mínimo de 6 meses.
  • El jamón tiene un proceso natural de curación mínimo de 20 meses para conseguir las propiedades que lo hacen una pieza única, se recomienda para la mantención tapar la zona del corte con la grasa que se habrá retirado al comienzo y se colocar un paño o trapo seco de algodón.
  • En los productos en caña lo óptimo para mantenerlos es en un lugar seco y fresco evitando la exposición directa a la luz del sol y al aire.
  • "Se recomienda conservar el queso en un lugar fresco y con una humedad alta. Tapar la superficie del corte con papel aluminio o plástico retráctil. Solo el corte ya que el queso necesita “respirar” por la corteza."
  • Todo viene en una caja jamonera negra con asa para convertirlo en el mejor regalo.
Jamones Rivera
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Más información

Lote Paleta de cebo ibérica 50% raza Ibérica y surtido de embutidos y queso

Este lote está compuesto de lo siguiente:

- Paleta de cebo ibérica 50% raza Ibérica con una curación de unos 20 meses

- Cuña de queso de oveja curado leche cruda 300 gramos aproximadamente

- Salchichón de bellota ibérico 500-600 gramos aproximadamente

- Chorizo de bellota ibérico bellota 500-600 gramos aproximadamente

- Caja Jamonera de regalo

Opcional: 

Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica 700gr aprox

Selección de queso más grande , medio queso o queso entero de oveja leche cruda.

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