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Bio / Ecológico
El precio mostrado es un estimado basado en el peso del producto. El precio final dependerá del peso del producto entregado.
Garantía de SEO/BirdLife. Cultivado con métodos que favorecen la conservación de las aves y sus hábitats en las zonas esteparias del valle del Ebro. Garantía del Comité Aragonés de la Agricultura Ecológica , Gobierno de Aragón.
El trigo duro del que se elabora esta pasta procede de cultivosecológicos extensivos y de secano, en fincas privadas ubicadas en las áreas esteparias de Belchiteo Los Monegros , en el valle del Ebro , donde también se ubica la Reserva Ornitológicade El Planerón.
Riet Vell compra ese trigo a agricultores seleccionados por la localización de sus parcelas, bajo la supervisión deSEO/BirdLifee intentando ofrecer unas mejores condiciones económicas. Son zonas muy poco productivas en kilos por hectárea pero idóneas para un trigo duro de muy buena calidad para su transformación en pasta alimenticia.
Las zonas esteparias de Belchite y Los Monegrosse caracterizan por la existencia de un mosaico de cultivos, barbechosy pastizalesleñosos que conforman un hábitatadecuado para especies muy escasasy amenazadas como la Ganga Ibérica , la GangaOrtega , el Alcaraván o la alondraricotí.
Especificaciones de fabricación: Se muele el trigo duro a sémola y se amasa con agua para luego pasar por los moldes y dejarla secar.
VALOR NUTRICIONAL POR 100 g: Valor energético: 341,5 Kcal, Proteínas: 12 g, Grasas: 1,5 g, Hidratos de Carbono; 70 g. -
Garantía de SEO/BirdLife. Cultivado con métodos que favorecen la conservación de las aves y sus hábitats en las zonas esteparias del valle del Ebro.Garantía del Comité Aragonés de la Agricultura Ecológica , Gobierno de Aragón.
