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En sus componentes biológicos destacan los minerales, los oligoelementos ( fluor) y la proteína, ésta última mucho menos completa que el trigo y la soja. Al igual que el arroz, el maíz destaca por no llevar gluten, ideal para personas celíacas.

Envase: 100 gramos en cómoda bandeja de plástico.

Origen:Europa.

Es, principalmente, diurética; provoca la secreción de la orina, por lo tanto regula el buen funcionamiento de los riñones y de las vías urinarias;       es ideal, también, para eliminar toxinas en la orina, es decir para combatir el ácido úrico y el reúma.

Como diurética, es un buen remedio contra problemas hepáticos, y para aliviar los dolores relacionados con la retención de líquidos (manos hinchadas, piernas cansadas, dolor en las rodillas y tobillos,…).

Pero, aunque es muy beneficiosa como diurética y para el buen funcionamiento del riñón (como mantenimiento), no se aconseja beber infusiones de pelo de maíz en caso de inflamación aguda del riñón y de próstata (ante eso, es mejor consultarlo antes con un médico especialista). 

Al tener ácidos grasos poliinsaturados en su composición, el pelo de maíz sirve para ayudar a bajar los niveles de colesterol. 
Al contener alantoína sirve como emoliente para limpiar y curar varias heridas en la piel. 
El fluor que contiene le da importancia para la creación de dentífricos naturales; igualmente se podrá hacer gargarismos de pelo de maíz para favorecer la higiene bucal. 

Preparación: 
Llevar a ebullición un vaso (250ml) de agua, retirar del fuego y añadir una cucharada de estigmas de maíz. Reposar 10 minutos y colar.