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VíniQus es un proyecto apasionado que busca impulsar el vino catalán al mundo, destacando el trabajo de las pequeñas bodegas que representan.
Con un equipo de artesanos comprometidos, buscan compartir vinos únicos y especiales que harán de cada ocasión algo memorable.
Invitan a todos a unirse a esta aventura llena de ilusión y convicción.
Bio / Ecológico
Bio / Ecológico
Nuestro Gran Reserva renace con el nombre de Maria de Maria Rigol Ordi con una crianza de mínimo 78 meses.
Nuestro pequeño homenaje a Maria, abuela y madre, que nos ha enseñado a amar todo lo que hacemos. Maria ha transmitido su pasión generación tras generación. Una mujer cercana, dedicada y serena, sutil como este vino espumoso. De aquí nace este cava de larga crianza, que es su reflejo y legado. Hagamos nuestra su pasión.
Nota de cata: A través de las largas crianzas hemos reafirmado nuestro aprendizaje: prolongando el tiempo de reposo de las botellas, el vino gana en expresividad y, a su vez, conserva un encomiable frescor que aporta sensaciones más profundas y complejas. Sobrio y sutil. Destaca por su frescor, pureza y austeridad. De carácter noble y elegante. Su dimensión táctil se mueve entre la fina cremosidad y la tensión en boca, y se encadena en un delicado equilibrio que da como resultado una cosecha de gran refinamiento. Claridad, pureza y precisión. Marcada personalidad de carácter marino que evoca una salinidad metálica. Verticalidad y tensión en boca. En nariz es expresivo, rico y amplio. Encontramos aromas de fruta de hueso y de orejón. Hierbas mediterráneas y toques balsámicos. Las notas de la larguísima crianza destacan de manera sublime: avellana, cacao, café y especias como el curry y el azafrán. En boca, el carbónico se ha fundido completamente en el vino y la textura aterciopelada que acaricia el paladar se contrapone con un final seco, afilado y de acidez vibrante que acaba en un recuerdo salino. El tiempo dentro de la botella.
Maridage: Se trata de un vino plenamente gastronómico. Resulta perfecto para acompañar todo un menú degustación, una gran comida. Es ideal para convertir un momento en inolvidable.
Nuestro Gran Reserva renace con el nombre de Maria de Maria Rigol Ordi con una crianza de mínimo 78 meses.
Nuestro pequeño homenaje a Maria, abuela y madre, que nos ha enseñado a amar todo lo que hacemos. Maria ha transmitido su pasión generación tras generación. Una mujer cercana, dedicada y serena, sutil como este vino espumoso. De aquí nace este cava de larga crianza, que es su reflejo y legado. Hagamos nuestra su pasión.
Nota de cata: A través de las largas crianzas hemos reafirmado nuestro aprendizaje: prolongando el tiempo de reposo de las botellas, el vino gana en expresividad y, a su vez, conserva un encomiable frescor que aporta sensaciones más profundas y complejas. Sobrio y sutil. Destaca por su frescor, pureza y austeridad. De carácter noble y elegante. Su dimensión táctil se mueve entre la fina cremosidad y la tensión en boca, y se encadena en un delicado equilibrio que da como resultado una cosecha de gran refinamiento. Claridad, pureza y precisión. Marcada personalidad de carácter marino que evoca una salinidad metálica. Verticalidad y tensión en boca. En nariz es expresivo, rico y amplio. Encontramos aromas de fruta de hueso y de orejón. Hierbas mediterráneas y toques balsámicos. Las notas de la larguísima crianza destacan de manera sublime: avellana, cacao, café y especias como el curry y el azafrán. En boca, el carbónico se ha fundido completamente en el vino y la textura aterciopelada que acaricia el paladar se contrapone con un final seco, afilado y de acidez vibrante que acaba en un recuerdo salino. El tiempo dentro de la botella.
Maridage: Se trata de un vino plenamente gastronómico. Resulta perfecto para acompañar todo un menú degustación, una gran comida. Es ideal para convertir un momento en inolvidable.
