Martí Fabra Vinyes VellesLas uvas de este vino provienen de variedades tradicionales del Empordà, como la Garnacha y la Cariñena. Estas uvas son cuidadosamente seleccionadas de los viñedos más antiguos de la finca, con edades que oscilan entre los 50 y 80 años, justo en el momento de la vendimia. Una vez finalizada la fermentación, el vino reposa durante 12 meses en barricas de roble, permitiendo que desarrolle su complejidad y carácter distintivo antes de ser embotellado. Este proceso de crianza en barrica aporta notas de madera y enriquece la estructura del vino.
Martí Fabra Vinyes VellesLas uvas de este vino provienen de variedades tradicionales del Empordà, como la Garnacha y la Cariñena. Estas uvas son cuidadosamente seleccionadas de los viñedos más antiguos de la finca justo en el momento de la vendímia. Con edades que oscilan entre los 50 y 80 años,. Una vez finalizada la fermentación, el vino reposa durante 12 meses en barricas de roble, permitiendo que desarrolle su complejidad y carácter distintivo antes de ser embotellado. Este proceso de crianza en barrica aporta notas de madera y enriquece la estructura del vino.
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