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VíniQus es un proyecto apasionado que busca impulsar el vino catalán al mundo, destacando el trabajo de las pequeñas bodegas que representan.
Con un equipo de artesanos comprometidos, buscan compartir vinos únicos y especiales que harán de cada ocasión algo memorable.
Invitan a todos a unirse a esta aventura llena de ilusión y convicción.
Este vino hace honor a la propiedad del Mas de les Moreres, donde se encuentra la bodega y gran parte de las viñas.
La vendimia se hace de manera manual, seleccionando solamente los racimos de calidad. La fermentación se lleva a cabo en ánforas de arcilla, se madura y envejece entre 10 y 12 meses utilizando la técnica battonage cada 3 o 4 semanas para mantener las lías en suspensión hasta su posterior embotellado.
Vino blanco con tonalidades amarillentas muy ligeras, claro y brillante. Perfil aromático fragante, floral, afrutado con recuerdos al melocotón y fruta tropical con un punto de aromas cítricos. En boca elegante, al principio modesto, pero enseguida sale la acidez que lo hace muy fresco y destaca por su untuosidad. Tiene un final largo y con gusto a frutos secos.