Formato: Medio Queso de 1,5 Kg. aprox al vacio.Elaborado con leche de oveja de la mejor calidad de la región, este queso es una auténtica joya gastronómica. Su pasta presenta una textura firme y compacta, con un color que oscila entre el marfil y el dorado, realzado ocasionalmente por pequeños ojos que pueden aparecer naturalmente durante su elaboración.
De sabor potente y excepcional, se convierte en una experiencia única para los paladares más exigentes. Las variedades más añejas, o aquellas conservadas en aceite, desarrollan un carácter aún más intenso, ideal para quienes buscan disfrutar del auténtico queso artesanal.