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[ps2id id='ancla1' target=''/]Usos culinarios de la mermelada de pimiento.

Esta mermelada de pimientos es enormemente versátil y está especialmente indicada para realizar determinados postres y para platos con matices agridulces , no obstante por supuesto también puede usarse para untar en las tostadas típicas del desayuno. Lo curioso de esta mermelada es su materia prima puesto que, se trata de una hortaliza, que normalmente no esperas encontrar en una mermelada casera, no obstante para eso estamos aquí también para romper los esquemas del costumbrismo habitual y demostrar tanto en este caso como en el caso de la mermelada de tomate que son productos enormemente versátiles que pueden usarse y combinarse tanto con platos salados y agridulces como con todo tipo de postres.

Propiedades y beneficios de la mermelada de pimiento.

Las mermeladas caseras que comercializamos en caballodeoros.com poseen la garantía de la máxima calidad posible al igual que el resto de los productos de nuestro catálogo, todos nuestros clientes están satisfechos en este sentido ya que es nuestra seña de identidad y de diferenciación. En este caso esta mermelada casera está elaborada con fruta fresca de temporada de la comarca de la Vera en el norte de la provincia de Cáceres por los mejores maestros artesanos de la zona que poseen una dilatada experiencia y ponen todo su saber y empeño en elaborar un producto de la mejor calidad posible siguiendo estrictamente lo que ellos llaman "la receta de la abuela". Esto es posible en gran medida gracias a la enorme calidad de la materia prima usada para la elaboración de estas mermeladas caseras que son 100% naturales y saludables con todas las propiedades y beneficios de la fruta que contiene.

Beneficios para la salud de los pimientos de esta mermelada casera:

Los pimientos usados en esta mermelada casera realizada de forma artesanal son de una gran calidad y poseen numerosas propiedades y beneficios para la salud entre los que destacaríamos su gran poder anti-oxidante y el poder de la capsaicina como analgésico y antibiótico natural. No obstante a continuación explicamos y detallamos todos los efectos beneficiosos del pimiento para nuestra salud.

1. El pimiento posee un elevado volumen de fibra alimenticia y agua que hacen que sea un alimento perfecto para proteger nuestro sistema digestivo y prevenir problemas de estreñimiento.
2. Gracias también a su elevado índice de fibra produce una gran sensación de saciedad cuando es consumido lo que lo hace perfecto para formar parte de cualquier tipo de dieta.
3. El pimiento ayuda a la producción de secreciones gástricas , sobre todo el pimiento dulce como es el caso del pimiento que forma parte de estas mermeladas caseras, lo cual ayuda enormemente al a protección de nuestro estómago y previene la aparición de úlceras, gastritis y otros problemas relacionados.
4. El pimiento posee un componente llamado capsaicina que es enormemente beneficioso para el organismo en general gracias a sus enormes poderes saludables, podría ser considerado un super alimento gracias a dicho componente. Aunque es un componente que sobre todo se encuentra en los pimientos picantes , guindillas, cayena, pimentón picante, etc. Como ya hemos descrito en otras ocasiones, en menor medida también lo podemos encontrar en los pimientos de variedad dulce. La capsaicina es un analgésico natural que sirve para calmar dolores de todo tipo como por ejemplo los provocados por la artritis y también para los provocados por enfermedades cutáneas como la psoriasis o el herpes. Otra de las cualidades de la capsaicina consiste en el poder antibiótico natural de este super componente que protege nuestro organismo frente al ataque de agentes externos.
5. El pimiento que contiene vitamina A, C, E y carotenos como la capsantina posee un gran poder antioxidante natural (poseen el doble de vitamina C que la naranja) para prevenir la inflamación y la acción de los radicales libres en nuestro organismo y luchar contra el envejecimiento celular, así como contra la oxidación del colesterol LDL que produce la inflamación de las arterias (arteriosclerosis) que conocemos como obstrucción de arterias, mejorando así nuestra salud cardio-vascular.
6. Efecto diurético. El pimiento posee un alto contenido en potasio y es muy bajo en sodio lo que ayuda en gran media a expulsar regularmente las toxinas acumuladas en nuestro organismo así como a prevenir problemas como la retención de líquidos.
7. El pimiento posee un elevado índice de folatos muy beneficioso y especialmente indicado para proteger la salud de las mujeres embarazadas.
8. El pimiento rojo, como es el caso de los pimientos con los que se elabora esta mermelada casera, posee licopeno que es un caroteno que posee un gran poder anti-cancerígeno natural.
9. Posee un volumen elevado de los siguientes minerales: calcio, magnesio y fósforo todos muy buenos para la salud ósea y dental además de beneficiosos para la salud intestinal, sistema nervioso y músculos.