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La miel que se utiliza para esta combinación con canela de Ceylan es miel de flores recolectada en en los meses finales de verano y otoño en zona costera y bosques frondosos de Galicia.
Tiene un color marrón claro, un gusto y aroma dulce a canela y caramelo.
Se trata de una miel de flores cruda, artesana, mezclada con canela de Ceylan de producción ecológica. Ideal para mezclar con la leche o para postres, para tomar a cucharadas o como desees. Con una pequeña cucharada obtenemos un gran sabor y propiedades beneficiosas.
La canela es sobre todo un alimento muy antioxidante que reduce el daño que los radicales libres causan a las células.
El proceso de extracción de la miel es muy sencillo y respetuoso con el medio ambiente. Se realiza de la siguiente manera: Recolección de panales en las colmenas, extracción por centrifugado en frío, deposito en bidones y reposo de 15 días, por último envasado y etiquetado.
Se presenta en tarro de cristal de 400g
Origen: Galicia
