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Una de las mieles más medicinales conocida por todos nosotros. Se caracteriza por un sabor dulce pero delicado e intenso, floral, aroma complejo que es una mezcla de hierbas aromáticas. Se recolecta en toda España y proviene de la planta tymus vulgaris. Se utiliza desde hace muchos años por sus propiedade medicinales. El potencial del tomillo es tal que hasta nosotros lo utilizamos para medicar a las abejas, como es el caso del alcohol de tomillo que utilizamos contra el acars Varroa que ataca a las abejas y contra los virus digestivos de las abejas.
Sabemos que una miel es de una planta (monofloral) cuando analíticamente certificamos que la miel se compone mayoritariamente de esa planta. Nuestro cuidado proceso de extracción es muy sencillo para respetar y conservar las propiedades y sabor de las mieles tal cual la producen las abejas.
La miel auténtica, artesana, pura, no necesita nada más!
Todas nuestras mieles están analizadas en laboratorio y se extraen en nuestra envasadora certificada por sanidad con los pertinentes controles.
*Puede contener trazas de frutos secos.
