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Ingredientes: 40% almidón de trigo deglutido*, 26% harina de arroz blanco*, 20% harina de arroz integral*, 10% almidón de arroz*, 2% fibra de manzana*, 2% levadura* (*ingredientes orgánicos)
Modos de uso: Salado (pan, pizza) sal 10 gr, azucar 10g agua caliente 750-800ml (65º). Poner el mix en un bowl. Amasar durante 5 minuos. Cubrir con un apelícula transparante y dejar subir la masa durante 2 horas o bien hata que el volumen sea el doble. Verter en un molde cubierto con papel de horno y distribuirlo uniformemente. Sazonar y poner en el horno previamente calentado y cocer a 220º durante 30-35 minutos. Controlar que este cocido antes de sacarlo del horno.
Dulce: Azucar en polvo 500gr, aceite de girasol 200ml, agua caliente 750-800 ml (65º). Poner el mix en un bowl. amasar durante 5min. Cubri con una pelicula transparente y dejar subir la masa durante 2 horas, o bien hasta que el volumen sea el doble. Verter en un molde para tartas o muffin y poner en el honro a 180º durante 30-35 minutos.
Valores nutricionales: Por 100grs
Valor Energético 1503 kJ/354 kcal
Grasas 1,4 g.
De las cuales saturadas 0,4 g.
Hidratos de carbono 79,4 g.
De los cuales azúcares 0,6 g.
Proteinas 4,4 g.
Fibra 3,1 g.
Sal 0,1 g.
Sal 0,01 g.
Sal 0,003 g.