Mollejas de pato confitadas

Mollejas de pato confitadas

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Sobre La Combe de Job

Tienda especializada en foie gras artesanal (Francia)

La Combe de Job, una granja fundada en 1979 en Brive La Gaillarde, se especializa en la cría y alimentación de gansos, así como en el procesamiento de productos enlatados.

Con más de 130 especialidades creadas en su conservera, la empresa familiar mantiene altos estándares de calidad y servicio, utilizando materias primas francesas para garantizar la excelencia de sus productos.

El precio mostrado es un estimado basado en el peso del producto. El precio final dependerá del peso del producto entregado.

Mollejas de pato confitadas del suroeste

Composición: Mollejas de pato, grasa de pato, sal, pimienta, especias.

Almacenamiento: 4 años desde la fecha de fabricación, en un lugar seco.

Para hacer una ensalada limusina: calienta ligeramente las mollejas en una sartén para desengrasarlas perfectamente, escúrrelas y córtalas en tiras que incorporas a una ensalada crujiente.

Añadir unas tiras de pechuga de pato ahumada previamente cortada y nueces en grano.

Se aliña con aceite y vinagre de nuez.

100% artesanal francés.

Valores nutricionales para 100g: Energía: 552kj/132kcal, grasas: 6,2g de las cuales ácidos grasos saturados: 2,1g, hidratos de carbono: 0g de los cuales azúcares: 0g, proteínas: 19g, sal: 1,1g.
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Más información

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Mollejas de pato confitadas del suroeste

Composición: Mollejas de pato, grasa de pato, sal, pimienta, especias.

Almacenamiento: 4 años desde la fecha de fabricación, en un lugar seco.

Para hacer una ensalada limusina: calienta ligeramente las mollejas en una sartén para desengrasarlas perfectamente, escúrrelas y córtalas en tiras que incorporas a una ensalada crujiente.

Añadir unas tiras de pechuga de pato ahumada previamente cortada y nueces en grano.

Se aliña con aceite y vinagre de nuez.

100% artesanal francés.

Valores nutricionales para 100g: Energía: 552kj/132kcal, grasas: 6,2g de las cuales ácidos grasos saturados: 2,1g, hidratos de carbono: 0g de los cuales azúcares: 0g, proteínas: 19g, sal: 1,1g.
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