El Mousse de foie de pato es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado y sometido a un tratamiento de calor; ligero para conseguir una semi conserva, o intenso para obtener una conserva.

El mousse de foie contiene un 25% de foie gras por lo que se caracteriza por su suave sabor y aroma. Dejaté sorprender por su textura fundente y untuosa.

Deleita a tus comensales con contrastes de sabores y matices combinando nuestras variedades de mousse de foie: mousse de foie tradicional, mousse de foie con trufa y mousse de foie con ciruelas.

Ideal para iniciarte en el mundo del foie gras.

Ficha de datos

Valores nutricionales medios por 100g

· Grasas: 38,1 g

de las cuales,

 saturadas: 14,24 g

· Hidratos de carbono: 2,6 g

de las cuales, 

azúcares: 0,5 g

· Proteínas: 5,7 g

· Sal: 1,5 g

Peso neto:130 g

Presentación :Producto en conserva

Ingredientes :Foie gras de pato (25%), grasa de pato, hígado de pollo, leche, huevos, trufa (3%), sal, azúcar y especias. Conservador: Nitrito sódico. Antioxidante: Ascorbato sódico.

Otras recomendaciones Una vez abierto mantener en el frigorífico, y consumir en un plazo máximo de 5 días.

Conservación:

Como se trata de un producto esterilizado, debe conservarse en lugar fresco y seco.

Alérgenos: Leche y huevos

Caducidad/Consumo preferente:4 años desde la fecha de elaboración.