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Los pimientos y las castañas son dos de los productos bercianos por excelencia. Marchamo de calidad que se muestra con toda su fuerza en este excelente paté, explosivo y cálido, con un sabor para soñar y para poner el toque berciano en tus platos.

El pimiento de Carracedelo es de primerísima calidad. Devegan se ha convertido en la primera conservera en fusionar las castañas del Bierzo (Mara de Garantía) y los pimientos del Bierzo Asados (Indicación Geográfica Protegida),  consiguiendo una exquisita crema untable de sabor único y excepcional, un manjar para todos los paladares.

Beneficios para la salud

Los pimientos rojos tienen casi tres veces más vitamina C que las naranjas y son altamente ricos en antioxidantes; importante para la adecuada absorción del hierro, calcio y otros minerales. Contiene licopeno, uno de los mejores antioxidantes para combatir el envejecimiento y enfermedades. Alta concentración de vitamina A, la cual es esencial para el correcto funcionamiento del sistema inmunológico, la visión, el buen estado de la piel, cabello y huesos.

Las castañas son una excelente fuente de proteína vegetal que contiene todos los aminoácidos esenciales. Alimento ideal para las personas veganas, para mayores y deportistas; proporcionan fibra, calcio, antioxidantes y ácidos grasos esenciales 3 y 6 que ayudan a reducir el colesterol y aportan un bajo índice glucémico, lo cual es ideal para diabéticos.

Muy saludable                                     

Información nutricional por 100g: Valor energético 470KJ/112Kcal, grasas: 7,3g (de las cuales: saturadas 1,1g), hidratos de carbono 8,1g (de los cuales: azúcares 3,4g), fibra 0,9g, proteínas 3,5g, sal 1,41g.

Maridaje

Excelente paté untable que puedes utilizar como ingrediente a tus lasañas, guisos, salteados de verduras, sofritos y pastas.

Delicioso como salsa se puede combinar con arroces, patatas, quesos y espárragos.