Mugi Miso - Miso d'Orge - Barley Miso - Miso de Cebada

Mugi miso fermentado durante 1 año, de agricultura ecológica.

Miso de cebada no pasteurizado, fabricado en Japón.

Ingredientes:

SOJA integral*(36%), CEBADA*(30%), agua, sal marina, fermento: Koji Aspergillus Oryzae. (*) procedentes de la agricultura ecológica. Producto sin utilización de GMO, en conformidad con el modo de producción ecológica.

Información nutricional (100g):

• Valor energético 145 kcal / 607 kJ
• Grasas 5,6 g
• de las cuales saturadas 0,7 g
• Hidratos de carbono 9,5 g
• de los cuáles azucares 5,6 g
• Fibra 5.1 g
• Proteína 11,6 g
• Sal 11,3g

Modo de empleo:

El miso de cebada puede utilizarse como ingredientes de base para la sopa miso o añadir al final de la cocción en sustitución del sal. Conservar en un lugar fresco y seco, sin luz directa del sol.