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Detalle de cada combinación:
Color : ámbar - ámbar oscuro.
Aroma : floral, con un claro y marcado componente amaderado, a madera seca. La miel de Mil flores procede de varias floraciones simultáneas y presenta un color y sabor muy variables.
Gusto : dulce con notas saladas y, frecuentemente, con notas amargas y ácidas dependiendo de la zona.
Tacto : tendencia a la cristalización baja, excepto si lleva acompañamiento importante de fabáceas (leguminosas).
Color: ámbar muy claro.
Aroma: floral.
Gusto: Dulce sutil, con notas ácidas y un retronasal floral delicioso e inusual.
Tacto : cristalización media.
Zona de producciónCastilla la Mancha, Aragón, Cataluña y Comunidad Valenciana
Recolección: Verano.
Color : ámbar - ámbar oscuro.
Aroma : floral, con un claro componente malteado (a cereal tostado), intenso y medianamente persistente.
Gusto : Dulce, con claras notas saladas. En el retronasal aumenta la intensidad y persistencia del malteado.
Tacto : cristalización inexistente o muy lenta.
Zona de producción : Toda la península excepto la franja costera; fundamentalmente en los macizos montañosos.
Recolección : final del verano
Color: amarillo claro.Aroma: poco intenso, persistencia media, floral con tonos alcanforadosGustodulce, generalmente sin más, a veces con ligeras notas ácidas.Aumentan los aromas nasales.Tacto: cristalización fina si es rico en almendro, y gruesa si es rico en jaramagos.Zona de producción: Andalucía y Extremadura.Recolección: final del invierno y primavera temprana.
Color : ámbar claro a ámbar oscuro.
Aroma : intenso y muy persistente a hojarasca caída al suelo en otoño.
Gusto : Dulce, con claras notas amargas y saladas. Sensación gelatinosa en boca, por su elevada viscosidad.
Tacto : cristalización con separación de texturas: aparecen cristales en medio de la masa gelatinosa.
Zona de producción : Piso montano de macizos del centro y Norte peninsular.
Época de producción : Final de verano.
Color : Variable según el origen botánico, generalmente dominan los amarillos o pardo-amarillentos-anaranjados, pero pueden dominar los verdosos, los azulados-oscuros o los blanquiñosos.
Aroma : Floral y terroso
Gusto : más o menos dulce, dependiendo de su origen floral, con notas ácidas si lleva estepas o brezos Notas amargas en el caso de tener gramíneas, zarzas o leguminosas de pradera.
Tacto : terroso en la boca, cuando se humedecen las pelotas y se disgregan los granos microscópicos de polen que las componen.
Zona de producción : Toda la Península Ibérica Época de producción: Primavera y verano.
Recolección : Primavera y verano.
La miel 100% pura Tesela Honey , es recolectada en Extremadura (España), por apicultores con experiencia de varias generaciones, que saben cuidar muy bien de las abejas, con cuidado, amor, respeto y precisión.
En Tesela Natura tenemos el compromiso con el consumidor de ofrecerle una miel con todas las garantías de pureza, calidad y origen, contando con el sello Alimentos de Extremadura, pero también tenemos un gran compromiso medioambiental, estamos muy sensibilizados con el cuidado del medio ambiente y sabemos que las abejas son fundamentales para la supervivencia de las especies por su labor de polinización, necesaria para la proliferación de la mayor parte de los cultivos.
Funciones y detalles
