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Bio / Ecológico
El nabo daikon es un producto ecológico con un sabor suave y una textura crujiente. Es una excelente fuente de vitaminas y minerales, y es una alternativa saludable a otros alimentos. Además, es una buena opción para aquellos que buscan una alimentación más saludable.
Usos y modo de empleo
El nabo daikon es una excelente opción para añadir a ensaladas, sopas, platos de arroz y muchos otros platos. También se puede usar para hacer pickles, salsas y aderezos. El nabo daikon también se puede usar para hacer una variedad de recetas vegetarianas y veganas, como hamburguesas, tacos y burritos. Además, es una excelente opción para aquellos que buscan una alimentación más saludable.
Origen: Navarra
RÁBANO DAIKON:
El Daikon o rábano japonés es una planta cuyo cultivo se destina al consumo de la raíz. Se conoce normalmente como rábano blanco, Daikon o rábano japonés.
El daikon contiene glucosa, fructosa, celulosa y cantidades variables de almidón , lo que lo convierte en una muy buena fuente de energía y fibra.También tiene un alto contenido en vitaminas y minerales y excelentes propiedades como tonificante, diurético y alcalinizante , a la vez que enzimas que favorecen la digestión. Pero eso no es todo.
Es un alimento altamente nutritivo y saludable. Su toma diaria reporta múltiples beneficios a parte de los nutricionales, ya que elimina mucosidades , los cálculos renales y residuos animales del cuerpo, por lo que conviene tomarlo con asiduidad, aunque basta una pequeña cantidad en cada comida.Se puede consumir en crudo o cocido, sea en ensaladas o como crudité con su salsa, o en sopas, platos de arroz, guisos de carne o pescado…
El daikon es un excelente colaborador de la depuración del cuerpo y en las dietas de adelgazamiento.
