Navaja gallega extra. Malla 1 Kg.

Navaja gallega extra. Malla 1 Kg.

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Se distribuye por Mar del Norte, Océano Atlántico y el Mar Mediterráneo, donde vive enterrada en la arena de las rías.

Prefieren fondos de poca profundidad y aguas limpias.

Las navajas destacas por su contenido en proteínas y colesterol.

Se suele cocer al vapor, a la plancha con limón y también admite salsas.