Oscar Mestre Moscatel Origen

Oscar Mestre Moscatel Origen es un vino blanco dulce de la D.O. Alicante elaborado por Oscar Mestre en colaboración con Pepe Mendoza con uva 100% Moscatel de Alejandría.

 Oscar Mestre Moscatel Origen es la unión de varios vinos pasificados en planta y otros en cañizo de pasera, criado en barricas de roble francés y viejas botas que contuvieron soleras de amontillado, fermentados con levaduras autóctonas y sin alcohol añadido.

La parte de uva que viene de pasera fermenta en barricas de roble francés y la parte de uva que viene de pasificación en planta fermenta en antiguas botas que tuvieron amontillado.

Nota de Cata de Oscar Mestre Moscatel Origen

Apariencia: amarillo dorado. Nariz: Complejo y expresivo con notas de pino, eucalipto, ciprés, romero, menta, miel de azahar y piel de naranja.

Boca: Amplio, acidez viva, paso untuoso, fuerte recuerdo en nariz, largo.