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Noodles de arroz sin gluten ideales para la cocina tailandesa.
Los noodles o fideos de arroz , son muy utilizados en la cocina asiática, especialmente en la zona de Tailandia en la que se acompañan con guisos como el curry o en la preparación de Pad Thai.
Harina de arroz 90%, agua
Poner una olla con agua a hervir. Añadir los nidos (2 nidos por persona). Dejar hirviendo 5 minutos, apartar, enjuagar con agua fría y escurrir.
Añadir la salsa o aderezos que desee.