Pago de los Capellanes Doroteo 2018 es un homenaje a la tradición y al legado familiar de la bodega.

Elaborado con Tempranillo 100% a partir de las cepas más antiguas de la finca, este vino representa la máxima expresión del terroir de Pedrosa de Duero , en el corazón de la Ribera del Duero. Su vinificación artesanal y su cuidada crianza en barricas de roble francés le confieren una elegancia y complejidad excepcionales.

Nota de Cata de Pago de los Capellanes Doroteo

Vista : Color rojo cereza intenso con reflejos granates y una capa profunda, brillante y limpia.

Nariz : Aromas complejos y refinados con una intensa presencia de frutas negras maduras, como ciruelas y moras, acompañadas de notas florales y matices especiados de clavo y pimienta negra. Se perciben sutiles toques de cacao, regaliz y minerales que aportan profundidad.

Boca : Potente, estructurado y sedoso. Taninos finos y bien integrados que otorgan equilibrio y persistencia. La acidez fresca realza su elegancia y proporciona un final largo y armonioso, con recuerdos de fruta madura, especias y un ligero toque tostado.