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Paleta procedente de un cerdo de pura raza ibérica y alimentado con bellota, hierba y otros recursos de la dehesa y criado en libertad, con la garantía de Hidalgo de la Jara.
Paleta procedente de un cerdo de pura raza ibérica y alimentado con bellota, hierba y otros recursos de la dehesa y criado en libertad, con la garantía de Hidalgo de la Jara.