Paleta de Bellota 100% Ibérica elaborada con mimo y esmero desde el principio hasta el fin, comenzando por la selección de las extremidades delanteras de cerdos de raza ibérica 100%, alimentados única y exclusivamente a base de bellotas y pastos naturales de las dehesas de Extremadura, continuando por una curación en secadero de mínimo 24 meses y finalizando con el corte realizado a mano para ser conservado a la perfección en una presentación de auténtico lujo. Toda una leyenda gastronómica, que nos deleita con un aspecto jugoso y brillante, una textura jugosa y aroma inconfundible, pero sobretodo con sus cualidades gustativas, gracias al buqué que desprende - debido a un menor contacto con la cantidad de magro en el hueso - que le confiere cada día más adeptos, entre los auténticos entendidos.

Alérgenos: No contiene alérgenos

Información nutricional: Para 100 gr |Energía 351kCal/1470kJ | Proteínas 24,5g | Hidratos de Carbono 0,19g | Azúcares 0,19g | Grasas 28g | Grasas Saturadas 10,3g | Sal 2,9 g

Recomendaciones: Su presentación en finas lonchas cortadas por manos expertas nos ofrece un producto listo para ser disfrutado en infinidad de ocasiones., Perfecto para maridar con un buen vino., Imprescindible en surtidos y tablas de ibéricos.