La combinación de su crianza en libertad y una alimentación cuidadosamente balanceada se traduce en una paleta de sabor intenso y una textura exquisitamente suave. Esta paleta, certificada bajo la norma del cerdo ibérico, asegura una calidad y autenticidad inigualables.
Curada con esmero y dedicación, cada pieza de nuestra Paleta de Cebo de Campo Ibérica es un reflejo de la dedicación a la calidad y la tradición. El proceso de curación, meticulosamente controlado, garantiza una maduración óptima, realzando los sabores ricos y complejos característicos de la carne ibérica. Esta paleta, con un 50% de raza ibérica, es perfecta para aquellos que buscan disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica y de alta calidad.