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Marcelino Ibéricos nace de un sueño familiar de compartir la tradición de criar cerdos Ibéricos.
Marcelino, a sus 84 años, sigue dedicándose con pasión a su proyecto.
Sus hijos se unen a él para hacer realidad su sueño, elaborando productos artesanales siguiendo tradiciones familiares.
Desean compartir con todos la calidad y el sabor de sus embutidos Ibéricos, fruto de su esfuerzo y dedicación.
La paleta de cebo ibérica presenta una jugosa infiltración y veteado, y un marmoleado que es una característica de su extraordinaria calidad.
Cerdos criados en total libertad durante 16 meses de vida y curados durante 20 meses en bodegas naturales.
