La paleta de cebo de campo ibérica 50%, proviene de cerdos criados en extensivo, alimentados en libertad mediante pastos naturales y piensos producidos de manera natural.
Curación mínima de 24 meses.
Pieza de 4.5 Kg. Entrega de 2 a 5 días laborales Los Romeros de Alanís, Sierra Norte de Sevilla.
Se caracteriza por la selección, generación a generación, de las mejores madres reproductoras de raza ibérica. Los cerdos son alimentados mediante piensos naturales. Sorprende por su jugosidad y finura. Pieza de gran intensidad aromática. Su sabor es muy delicado y fino en paladar. Curación mínima de 24 meses. Mantener en ambiente seco.