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Cuarta generación al frente de un negocio cárnico en Aragón, con influencias de recetas aragonesas, sorianas y alcarreñas.
Embutidos aptos para celíacos, elaborados con materias primas de calidad y siguiendo procesos tradicionales.
Equipo de 20 profesionales con experiencia en el sector.
Más de cuarenta años manteniendo la tradición de la Matanza y ayudando a las familias a personalizar sus recetas.
Bandeja con una papada, entera o en filetes, de un peso de 800 gr. aproximadamente.
"PAÍS DE ORIGEN ESPAÑA"
Pieza situada en la parte baja de la cabeza y el cuello. Es de las piezas más grasientas del cerdo (pero de las más jugosas y sabrosas), con una pequeña beta de magro. Para los que les gusta el cerdo sin miedo a engordar. Ideal para barbacoas.
