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Productor: Lou Cocal (24)
El pastel típico del Périgord: el pastel de nueces o, más exactamente, el meloso de nueces. Aquí en formato individual.
Para degustar a la hora de la merienda con un café o un té.
Para degustar a la hora de la merienda con un café o un té
Ingredientes:Harina de trigo, huevos enteros frescos, mantequilla (leche), azúcar, nueces del Périgord DOP 16%, jarabe de azúcar, aceite de girasol, miel, estabilizante: sorbitol, levadura.
Para disfrutar a la hora de la merienda con un café o un té
La fábrica de galletas artesanales Lou Cocal se encuentra en Dordoña y más concretamente en Sarlat, la capital del Périgord Noir. Creada en 1996, Lou Cocal significa "la nuez" en occitano. Sus pasteles y galletas se elaboran con productos 100% locales, como nueces, miel, harina, castañas y huevos. El resultado son deliciosos productos basados en recetas tradicionales utilizadas antaño en las granjas del Périgord.
