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Una pieza procendente de cerdos 100% ibéricos alimentados en nuestras dehesas de la provincia de Huelva. Al corte, color rojo intenso con cierta tonalidad oscura propia de la raza. De aroma fresco y suave y sabor intenso y sabroso que llena la boca y persiste en el tiempo.
Valor energético (kcal): 1394
Grasas totales: 22.2
Hidratos de carbono: 0.5
Proteinas: 33.2
Sal: 5
Una pieza procendente de cerdos 100% ibéricos alimentados en nuestras dehesas de la provincia de Huelva. Al corte, color rojo intenso con cierta tonalidad oscura propia de la raza. De aroma fresco y suave y sabor intenso y sabroso que llena la boca y persiste en el tiempo.
