La patata Monalisa es una variedad de patata de piel lisa y forma ovalada, con una pulpa de color amarillo pálido y textura suave y cremosa.

Es una de las variedades más populares en la cocina debido a su versatilidad y sabor suave.

Se puede cocinar de diversas formas como hervida, frita, al horno o en puré.

Es rica en carbohidratos y fibra, además de contener vitaminas del grupo B y minerales como el potasio.

Es una verdura muy apreciada en la gastronomía por su sabor y su capacidad para combinar con una gran variedad de platos.

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