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La calidad de dos productos del Bierzo, Pera Conferencia y vino Mencía, se muestran en su máxima expresión en una de las recetas con más arraigo tradicional en la Comarca berciana, las ‘peras al vino’, que Devegan ha recuperado como uno de las conservas más saludables para el deleite de paladares que buscan sabores auténticos.

El compromiso permanente con el desarrollo de la economía local nos lleva en primer lugar a la selección de la mejor fruta por parte de los agricultores y a continuación simplemente ponemos en práctica la receta que hemos heredado de nuestros abuelos.

Limpiamos y pelamos a mano las peras para asegurarnos que la pieza va en perfectas condiciones. Después la ponemos a cocer en vino tinto de la variedad Mencía con DO Bierzo, azúcar y canela. Por último, se envasan en botes de cristal sin añadir ningún conservante y se esterilizan.

Todo al natural sin ingredientes químicos.

Comprar pera conferencia en www.lomejordelbierzo.com es la mejor opción y es muy sencillo.