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Sin gluten
Sin lactosa
País
ESPAÑA
Ingredientes: Magro de cerdo ibérico, pimentón agridulce de la Vera, sal, ajo. Información Nutricional por 100g de producto escurrido: Valor energético 1757kJ/420kcal, Grasas totales 40,6g, Grasas saturadas 16,2g , Carbohidratos 2,4g, Azúcar 0,03g, Fibra alimentaria 0g, Proteínas 11,4g, Sal 1,6g.
El chorizo ibérico es un embutido tradicional español elaborado con carne de cerdo ibérico, especias y sal.
Se caracteriza por su sabor intenso y su textura jugosa y suave.
La pieza de chorizo ibérico se presenta generalmente en forma de herradura o U, y se cuelga para su curación en secaderos naturales durante varios meses.
Es un producto muy apreciado en la gastronomía española, ideal para consumir como aperitivo o como ingrediente en platos como paellas, guisos o tapas.
El chorizo ibérico es un manjar que destaca por su calidad y sabor inconfundible.
La Pieza de Chorizo Ibérico de Bellota proviene de cerdos ibéricos criados y alimentados exclusivamente con bellotas y hierbas naturales de la Dehesa Extremeña.
Estos cerdos presumen de estar criados en régimen de pastoreo libre en los terrenos de la Dehesa Extremeña, y se alimentan con bellotas de la época de la montanera.
La Pieza de Chorizo Ibérico de Bellota es de aspecto rojo brillante, que se mezcla con el blanco y rosado, dada la grasa distribuida de forma arbitraria característica de los procesos artesanales.
Del mismo modo, su corte es muy delicado debido a la calidad del picado por la misma circunstancia, su método de elaboración tradicional.
Es de textura es untuosa y sabor suave, intenso y fresco, con un toque dulce y salado que persiste en el paladar.
Cuenta con un aroma sutil y firme a carne, especias y ahumados, y con un equilibrio perfecto tanto de sal como de picante.
500 gr.
