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Kampot IGP Black Pepper se cultivó en Camboya. La pimienta de Kampot tiene un aroma característico fuerte y delicado con un toque de eucalipto y menta fresca.
Los pimientos Kampot tienen una fragancia única. Su picante relativamente suave, sus aromas afrutados y complejos y su excepcional paso por boca otorgan a este pimiento la reputación de ser el mejor pimiento del mundo.
Caja metálica de 50g, que conserva todo el sabor del pimiento
Las especias y las plantas aromáticas son muy populares en la cocina; realzan y dan sabor a nuestros platos y postres de forma extraordinaria.
Kampot IGP Black Pepper se cultivó en Camboya. La pimienta de Kampot tiene un aroma característico fuerte y delicado con un toque de eucalipto y menta fresca.
La pimienta negra de Kampot desarrolla aromas fuertes y delicados. Su sabor muy intenso y dulce revela notas florales de eucalipto y menta fresca, además es un pimiento muy afrutado. Mejora perfectamente la carne o el pescado a la parrilla. Es recomendable molerlo fresco directamente en el plato.
Kampot IGP Black Pepper se cultiva de forma tradicional y ecológica. A partir de enero, las uvas maduras se recogen a mano. Luego se despepitan, se lavan, se escaldan y se secan al sol durante 2 a 3 días.
Luego, los granos se procesan y seleccionan por su tamaño (> 4 mm) y su peso (densidad> 570 ml) en una máquina y luego a mano.
Ingredientes: Pimienta negra ecológica de Kampot
La pimienta negra orgánica de Kampot es un producto local seleccionado por Mon Epicerie Fine de Terroir
