Es una especie de la familia de las piperáceas, cultivada por su fruto, que se emplea seco como especia. El fruto es una bola (aproximadamente 5 mm) que se puede usar entera o molida.
Origen: India
Envase: 40 gramos en un práctico bote especiero con dosificador.
No solamente aporta un sabor espectacular a las comidas, tanto en guisos, estofados, asados, escabeches, salsas, ensaladas, etc.; sino que también contiene beneficios para nuestro organismo.
Ideal para el uso en coctelería.
La pimienta negra brinda a las comidas ese sabor picante y aromático, tan característico, pero también otorga ventajas a la salud, pues funciona como un estimulante natural de las secreciones gástricas.
De este modo, favorece los procesos digestivos en el estómago. Los beneficios de la pimienta negra se extienden a su eficaz prevención en la retención de líquidos. Añadir la pimienta a tu dieta promueve la erradicación de líquidos a través del sudor y de la orina, por lo que ayuda a adelgazar.
Tomar té hecho a base de pimienta negra, puede ser un remedio casero para la tos.
