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País
Bélgica
Elaborada porBrouwerij Van Steenberge. Creada, en 1988, a raíz del éxito de otra de sus cervezas fuertes, Gulden Draak.
Es más, para la fermentación se utiliza la misma cepa de levadura de vino en las dos. Como la Piraat sobrevive a cualquier tormenta, no es de extrañar que la podamos encontrar en cualquier rincón del mundo.
Estilo: Belgian Strong Ale
Fábrica: Van Steenberge
Cerveza especial belga muy fuerte, 10,5% de alcohol, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella.
De tonalidad ambarina y algo turbia, no sólo por su nombre, arranca de forma agresiva, con espuma abundante y una gran variedad de aromas sorprendentes, recordando diferentes tipos de malteados y hierbas.
De su sabor apreciamos al principio el alcohol, pero su segunda fermentación le da un cuerpo que va redondeando a un amargor seco y pronunciado.
Acompaña muy bien al pescado sazonado, conejo a la brasa o estofado, carne de caza menor y quesos fuertes y azules.
