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Sin gluten
Sin lactosa
País
ESPAÑA
Ingredientes: Presa ibérica, sal, pimentón agridulce de La Vera, ajo, orégano. Información Nutricional por 100g: Grasas totales 14,3g, Grasas saturadas 6,2g, Carbohidratos 1g, Azúcar 0,03g, Fibra Alimentaria 0g, Proteínas 49,2g, Sal 1,5g.
La Presa Ibérica de Bellota es un producto gourmet proveniente de cerdos ibéricos criados en dehesas de encinas y alcornoques en la Península Ibérica.
Esta pieza de carne se obtiene de la parte delantera del animal y se caracteriza por ser jugosa, tierna y con un intenso sabor.
Durante la montanera, última fase de engorde de los cerdos, se alimentan exclusivamente de bellotas y hierbas, lo que le otorga un sabor único y una textura marmoleada.
La Presa Ibérica de Bellota es considerada uno de los manjares más exclusivos de la gastronomía española.
La Presa Ibérica de Bellota Lonchas es de textura untuosa y presenta un color rojizo brillante con tonos burdeos y vetas en color blanco perlado.
Su sabor es intenso, jugoso y equilibrado entre la exquisita selección de carne junto a los aromas del Pimentón de la Vera y la sal.
Este Presa Ibérica de Bellota contiene de forma natural ácido oléico, procedente de las bellotas con las que se alimentan estos ejemplares.
proviene de cerdos ibéricos criados y alimentados exclusivamente con bellotas y hierbas naturales de la Dehesa Extremeña.
Es la parte más veteada por su grasa intramuscular, se encuentra en la mejor parte del lomo, entre la paleta y el cabecero del lomo, y es muy jugosa, tierna y sabrosa.
Estos cerdos presumen de estar criados en régimen de pastoreo libre en las grandes extensiones de terreno de la Dehesa Extremeña, y se alimentan con bellotas de la época de la montanera.
La Dehesa Extremeña produce una gran cantidad de bellotas de calidad lo que permite que los cerdos se muevan con libertad y se alimenten de forma excepcional en un clima ideal para su desarrollo.
80 gr.
