La Presa Ibérica es una pieza que se extrae del cerdo ibérico y que está situada entre el cabecero de lomo y la paleta del animal. Es una de las partes mas valoradas. Ideal para plancha y para hacer a la brasa

Pieza entera de presa de 600/700 grs aproximadamente.

Congelamos la carne y envasamos al vacío, se envía con transporte urgente. Una vez recibida debes conservar en el frigorífico entre 0º y 4º hasta finalizar el proceso de descongelación. Consumir antes de 72 horas. No volver a congelar cuando se reciba.