Quesada pasiega El Andral.

La quesada es el postre más típico de los Valles Pasiegos.

Se elabora cuajando la leche y mezclándola con el resto de ingredientes, la mantequilla, la harina, los huevos, el azúcar, la ralladura de limón y la canela que le aportan su característico sabor, para posteriormente hornearla.

Sabor suave, textura jugosa y densa, y superficie tostada ¡Irresistible!

Ingredientes: Leche cuajada, huevos, harina, azúcar, mantequilla, ralladura de limón, sal y canela.